上古藝術

現代的食品工業中，真空包裝機扮演著非常重要的角色。這些機械設備能夠將食品裝入真空袋中，去除袋內的氧氣，以延長食品的保鮮期。真空包裝不僅能夠保持食品的新鮮度和口感，還可以減少食品中的細菌和微生物的滋生，從而降低食品腐爛的機會。

真空包裝機的操作非常簡單，一般來說，只需要將食品放入袋子中，並將其放置在真空室中。通過打開真空泵，機器會從袋子中抽取空氣，形成真空狀態。一旦氧氣被抽取，機器會自動封閉袋子，以避免空氣再次進入，然後即可取出真空包裝好的食品。這種包裝過程能夠非常迅速地完成，通常只需要幾秒鐘。

真空包裝機的優點是非常明顯的。首先，它能夠保持食品的新鮮度和味道。在真空袋中，食品不會暴露在空氣中，從而減緩食品腐爛的過程。這對於那些需要長期保存的食品來說非常重要，例如肉類、乳製品和海鮮等。其次，真空包裝還可以改善食品的質感。在真空狀態下，食品中的空氣被抽取，使得食品更加緊密。這不僅可以防止食品變得乾燥，還可以保持食品的口感。最後，真空包裝還可以減少食品中的細菌和微生物。由於真空袋中沒有氧氣，細菌和微生物無法生存和繁殖，從而降低了食品腐敗和變質的風險。

然而，真空包裝機也有一些局限性。首先，真空包裝無法完全防止食品腐爛。一些具有較長保質期的食品，例如乾糧和巧克力等，可能不需要進行真空包裝。其次，真空包裝適用於一些固態食品，對於液體食品，如湯類和飲料等，則比較困難。這是因為液體食品容易在包裝過程中流出，影響封口效果。最後，真空包裝機通常較為昂貴，對於一些小型食品企業來說可能不太實際。

總的來說，真空包裝機是現代食品工業中不可或缺的一部分。它能夠延長食品的保質期，保持食品的味道和質感，同時減少食品腐爛的機會。儘管存在一些限制，但真空包裝機的優勢無疑是顯而易見的。對於那些需要長期保存且質量要求較高的食品而言，真空包裝機是一個不可或缺的利器。

大陸中間／林瑞恩報道

▲長頸鹿在很多動物園中，都是高人氣的動物。（示意圖／翻攝自Pixabay圖庫）

近日氣溫驟降，相信很多人都對這波寒流十分有感，除了台灣以外，緯度更高的區域，接踵降下驚人的雪量，進而帶來各種「災情」。近日，中國山東下大雪，煙台動物園就傳出了被白雪覆沒，只剩下高瘦的長頸鹿「露出一顆頭」的奇聞，園方也對外澄清了。

▲中國網路上哄傳，動物園長頸鹿快被煙台大雪沒頂，還讓很多網友誤信。（圖／翻攝自縱目新聞）

中國媒體《縱目新聞》報道，近日微博網友發文調侃「別問煙台雪多大，動物園裡就剩下它」。文中還配上一張誇張的圖。圖中，就是一隻長頸鹿在厚厚積雪中勉強露出頭，情況仿佛危如累卵，特別長頸鹿又是來自非洲的動物，是不是有這麼耐寒？也激發了部份網友的憂心。

真空機 作圖乍看之下很假，卻意外讓很多人網友誤信，乃至有人tag動物珍愛協會的微博，要舉報該動物園涉及虐待動物，更有人煞有其事地替這隻長頸鹿祈福，謊言的確一發不行整理。

目睹造謠風波越滾越大，煙台動物園隨即進行澄清，他們有些傻眼地說「這應當沒人認真吧？」。他們彌補申明，動物園的長頸鹿今朝都待在暖氣房內。